Як ўжываць парашок куркумы?

Куркума парашок, атрыманы з кораня расліны Curcuma longa, на працягу многіх стагоддзяў быў адным з асноўных прадуктаў у традыцыйнай медыцыне і кулінарыі. Гэтая яркая жоўтая вострыя прыправы славіцца сваімі магутнымі супрацьзапаленчымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі, што робіць яе папулярным выбарам для тых, хто шукае натуральныя спосабы ўмацавання свайго здароўя. У гэтым падрабязным кіраўніцтве мы вывучым лепшыя метады ўключэння парашка куркумы ў ваш распарадак дня, абмяркуем прыдатныя дазоўкі і падзелімся некаторымі смачнымі рэцэптамі, якія дапамогуць вам выкарыстаць увесь патэнцыял гэтай залатой спецыі.

Лепшыя спосабы ўжывання парашка куркумы для карысці для здароўя

Максімізацыя карысці парашка куркумы для здароўя прадугледжвае не толькі пасыпанне ёю ежы. Вось некалькі эфектыўных спосабаў ужывання парашка куркумы:

Залатое малако

Залатое малако, або латте з куркумы, - гэта заспакаяльны і пажыўны напой, прыгатаваны шляхам змешвання парашка куркумы з цёплым малаком і іншымі спецыямі. Ён не толькі духмяны, але і дапамагае палепшыць засваенне куркуміну, актыўнага злучэння куркумы. Гэты напой прапануе суцяшальны спосаб атрымаць асалоду ад карысці куркумы для здароўя, адначасова падтрымліваючы яе эфектыўнасць у арганізме. Гэта выдатны варыянт для тых, хто хоча палепшыць сваё самаадчуванне смачным напоем.

Чай з куркумы

Заварванне гарбаты з куркумай - просты і эфектыўны спосаб атрымаць карысць ад гэтай спецыі. Проста круты парашок куркумы у гарачую ваду, дадайце дробку чорнага перцу для паляпшэння засваення і, калі хочаце, падсаладзіце мёдам. Гэты просты напой прапануе натуральны спосаб атрымаць асалоду ад карысці куркумы для здароўя, адначасова дадаючы цяпла і густу вашай руціне.

Куркума дабаўкі

Для людзей, якім цяжка рэгулярна ўключаць куркуму ў свой рацыён, высакаякасныя дабаўкі з куркумы прапануюць зручную альтэрнатыву. Тым не менш, важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад пачаткам любой новай працэдуры дабаўкі, каб пераканацца, што яна бяспечная і адпавядае вашым патрэбам. Медыцынскі работнік можа дапамагчы вызначыць правільную дазоўку і пазбегнуць магчымых узаемадзеянняў з іншымі лекамі або захворваннямі, гарантуючы, што вы атрымаеце карысць ад куркумы бяспечна і эфектыўна.

Кулінарнае выкарыстанне

Адзін з самых прыемных спосабаў спажывання куркумы - гэта даданне парашок куркумы да вашай кулінарыі. Гэта універсальны інгрэдыент, які можа палепшыць смак і пажыўнасць кары, супаў, страў з рысу і нават кактэйляў. Уключыўшы куркуму ў розныя стравы, вы можаце лёгка палепшыць свой рацыён яе карысцю для здароўя, атрымліваючы асалоду ад яе непаўторнага землянога густу. Гэта просты і смачны спосаб атрымаць максімум ад гэтай моцнай спецыі.

Дазавання парашка куркумы: колькі бяспечна ўжываць?

Хаця куркума звычайна лічыцца бяспечнай для большасці людзей, вельмі важна ўжываць яе ў адпаведных колькасцях. Вось што вам трэба ведаць аб дазоўцы парашка куркумы:

Рэкамендаваны штодзённы прыём

Сусветная арганізацыя аховы здароўя рэкамендуе дапушчальную сутачную норму спажывання 0-3 мг куркумы на кілаграм вагі. Для кулінарнага выкарыстання штодзённае ўжыванне 1-3 грам сушанай молатай куркумы звычайна лічыцца бяспечным і можа прынесці карысць здароўю. Тым не менш, важна прытрымлівацца гэтых рэкамендацый, каб атрымаць асалоду ад карысці куркумы, мінімізуючы любыя магчымыя рызыкі.

Фактары, якія ўплываюць на дазоўку

Ідэальная доза куркумы можа вар'іравацца ў залежнасці ад такіх фактараў, як узрост, стан здароўя і лекі, якія прымаюцца. Рэкамендуецца пачынаць з меншай дозы і паступова яе павялічваць, назіраючы за магчымымі пабочнымі эфектамі. Кансультацыя з медыцынскім работнікам перад карэкціроўкай спажывання куркумы гарантуе, што яна бяспечная і адпавядае вашым канкрэтным патрэбам.

Меркаванні па біялагічнай даступнасці

Куркумін, асноўнае актыўнае злучэнне куркумы, мае нізкую біодоступность пры прыёме самастойна. Каб палепшыць засваенне, паспрабуйце спалучаць куркуму з чорным перцам, які змяшчае піперын, злучэнне, якое павышае эфектыўнасць куркумін. У якасці альтэрнатывы спажыванне куркумы са карыснымі тлушчамі, напрыклад, аліўкавым або какосавым алеем, таксама можа дапамагчы павялічыць яе засваенне і дазволіць вам у поўнай меры скарыстацца яе ўласцівасцямі.

Рэцэпты парашка куркумы: простыя спосабы дадаць яго ў свой рацыён

ўключэнне парашок куркумы у ваш рацыён можа быць адначасова смачным і пажыўным. Вось некалькі простых рэцэптаў для пачатку:

Супрацьзапаленчы кактэйль з куркумы

Змяшайце 1 банан, 1 шклянку кавалачкаў манга, 1 шклянку какосавага малака, 1 чайную лыжку парашка куркумы, дробку чорнага перцу і невялікі кавалачак імбіра для атрымання асвяжальнага і карыснага кактэйлю

Смажаныя гародніна з куркумы

Змяшайце вашы любімыя гародніна з аліўкавым алеем, парашком куркумы, соллю і перцам. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 400°F (200°C) на працягу 20-25 хвілін, каб атрымаць духмяны гарнір.

Залаты рыс куркумы

Дадайце 1 чайную лыжку парашка куркумы ў рысаварку разам са звычайным рысам і вадой. У выніку атрымліваецца яркі, духмяны рыс, які добра спалучаецца з рознымі стравамі.

Conclusion

ўключэнне парашок куркумы у вашу штодзённую руціну можа стаць цудоўным падарожжам кулінарных даследаванняў і патэнцыйнай карысці для здароўя. Калі вы аддаеце перавагу яго ў сваім ранішнім кактэйлі, падвячорку або вячэрнім кары, ёсць незлічоная колькасць спосабаў атрымаць асалоду ад гэтай універсальнай спецыі. Не забывайце пачынаць з невялікіх колькасцяў і паступова павялічваць спажыванне, звяртаючы ўвагу на тое, як рэагуе ваша цела.

Для тых, хто зацікаўлены ў вывучэнні высакаякаснага парашка куркумы і іншых натуральных раслінных экстрактаў, Shaanxi Rebecca Biotechnology Co., Ltd. прапануе шэраг прадуктаў прэміум-класа. Наша імкненне да якасці гарантуе, што вы атрымаеце лепшае, што можа прапанаваць прырода. Для атрымання дадатковай інфармацыі або запытаў аб нашых прадуктах, калі ласка, звяжыцеся з намі па адрасе information@sxrebecca.com.

Спасылкі

1. Hewlings, SJ, і Kalman, DS (2017). Куркумін: Агляд яго ўплыву на здароўе чалавека. Харчаванне, 6 (10), 92.

2. Дэйлі, JW, Ян, М., і Парк, С. (2016). Эфектыўнасць экстрактаў куркумы і куркумін для палягчэння сімптомаў артрыту суставаў: сістэматычны агляд і мета-аналіз рандомізірованный клінічных выпрабаванняў. Часопіс лячэбнай ежы, 19 (8), 717-729.

3. Прасад, С., і Агарвал, Б.Б. (2011). Куркума, залатая спецыя: ад традыцыйнай медыцыны да сучаснай медыцыны. У фітатэрапіі: біямалекулярныя і клінічныя аспекты. 2-е выданне. CRC Press/Taylor & Francis.

4. Гупта, С.К., Патчва, С., і Агарвал, Б.Б. (2013). Тэрапеўтычныя ролі куркумін: урокі, атрыманыя з клінічных выпрабаванняў. Часопіс AAPS, 15 (1), 195-218.

5. Kunnumakkara, AB, Bordoloi, D., Padmavathi, G., Monisha, J., Roy, NK, Prasad, S., & Aggarwal, BB (2017). Куркумін, залаты нутрицевтик: мультытаргетынг для некалькіх хранічных захворванняў. Брытанскі часопіс фармакалогіі, 174 (11), 1325-1348.