Рэбаудыёзід М

Крыніца і здабыча

Рэбаудыёзід М ўяўляе сабой глікозід, вылучаны з Стевен ребаудиана.

Сярод больш чым 60 глікозідаў стевиола, вылучаных з Стевен, Reb M мае такія перавагі, як высокая прысмакі, адсутнасць калорый, смак, падобны на цукрозу, і амаль адсутнасць горкага прысмаку, і лічыцца ідэальным заменнікам высокакаларыйнага цукру.

Як высакаякасны вытворца Rebaudioside M, Шэньсі Рэбека БіяКампанія «-Tech» строга сочыць за якасцю сваёй прадукцыі. Ад выбару сыравіны да вытворчасці мы строга кантралюем кожны ключавы этап у адпаведнасці з адпаведнымі патрабаваннямі. Калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні аб нашай прадукцыі, лагістыцы, упакоўцы і ўзорах, вы можаце звяжыцеся з намі у любы час праз электронную пошту information@sxrebecca.com. Мы з нецярпеннем чакаем ад вас.

Avantage

 Высокая бяспека

Прайшоў ацэнку бяспекі JECFA (Аб'яднанага камітэта экспертаў па харчовых дабаўках Сусветнай арганізацыі аховы здароўя і Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН) і выкарыстоўваўся ў Кітаі больш за 30 гадоў

 Высокая слодыч

Слодыч у 250-400 разоў перавышае цукрозу

Добрая растваральнасць

Стевиозид добра раствараецца ў вадзе і спірце, падыходзіць для ўжывання ў розных харчовых прадуктах

0 калорый

Не выдзяляе цяпла, зручны для пацыентаў з дыябетам і атлусценнем.

Не выклікае рэакцыі Майяра

Неафарбоўка

добрая стабільнасць

Мае добрыя характарыстыкі pH і тэрмічную стабільнасць,

Натуральны ребаудиозид М таксама вельмі стабільны пры высокай тэмпературы і розных умовах pH, і не будзе рэагаваць і змяняцца падчас вытворчасці і апрацоўкі ежы, напояў і іншых прадуктаў

Моцная слодыч

У параўнанні з прысмакам цукрозы (некалькі)

Перавагі для здароўя і функцыі

 Антыдыябетычны: Рэбаудыёзід М можа абараніць актыўнасць β-клетак і ўзмацніць сакрэцыю інсуліну за кошт павелічэння прытоку кальцыя ў β-клеткі, дапамагаючы знізіць узровень глюкозы ў крыві нашча ў дыябетычных пацукоў і паляпшаючы талерантнасць да глюкозы.

Гіпертанічная: Ребаудиозид М парашок зніжае артэрыяльны ціск за кошт інгібіравання ангиотензинпревращающего фермента, узмацняе функцыю эндатэлю і выклікае пашырэнне сасудаў у гіпертанічных пацукоў.

Супрацьзапаленчы і антыаксіданткаментар : Ребаудиозид М валодае супрацьзапаленчым і антіоксідантным дзеяннем, што можа паменшыць акісляльны стрэс і выпрацоўку провоспалительных цітокінаў.

Супраць карыесу : Экстракт Стевен Reb M таксама мае патэнцыйныя перавагі ў барацьбе з карыесам.

дадатак

Напоі

малочныя прадукты

Кансерваваныя джэмы

Хлебабулачныя вырабы

прыправы

Прадукты аховы здароўя

Вытворчы працэс

Ферментатыўны метад

Дзякуючы сваёй структуры, 95% рэбаудыёзід М мае непрыемны прысмак, напрыклад, прысмак, што сур'ёзна перашкаджае яго ўжыванню ў харчовых прадуктах, напоях і іншых галінах.

Даследаванні паказалі, што непрыемны густ натуральнага стевиозида можна палепшыць шляхам увядзення некаторых новых малекул цукру ў структуру стевиозида ферментным метадам, і можна атрымаць стевиозид з палепшанымі характарыстыкамі прысмакі, а менавіта, трансфармаваны ферментамі стевиозид.

Стевиозид, трансфармаваны ферментамі, выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі ў Кітаі, і афіцыйная назва яго ў Кітаі - стевиозид на аснове глюкозы.

Параўнанне стевиозида

Пачатак салодкасці (ад хуткага да павольнага): Рэб M > Рэб A > Рэб D > Рэб I > Рэб B

Пік прысмакі (ад высокага да нізкага): Reb M > Reb D > Reb A > Reb I > Reb B

Горыч (ад моцнай да слабой): Reb A > Reb B > Reb I > Reb D > Reb M

Салодкае послевкусіе (ад доўгага да кароткага): Reb M > Reb D > Reb A > Reb B > Reb I

Прысмак горычы (ад доўгага да кароткага): Reb A > Reb B > Reb I > Reb D > Reb M

Даўкасць (ад моцнай да слабой): Reb M > Reb D > Reb A > Reb I > Reb B

Агульны густ (ад добрага да дрэннага): Reb M > Reb D > Reb A > Reb I >

Кантроль якасці

Shaanxi Rebecca Bio-Tech прытрымліваецца строгіх мер кантролю якасці на працягу ўсяго вытворчага працэсу. Нашы перадавыя сродкі тэсціравання гарантуюць, што ўсе прадукты, уключаючы наш парашок, адпавядаюць міжнародным стандартам якасці. Мы праводзім рэгулярныя праверкі, у тым ліку:

Праверкі якасці сыравіны

Тэставанне ў працэсе

Тэставанне канчатковага прадукту

Праверка ўпакоўкі і маркіроўкі

ўпакоўка 

Для парашкападобных прадуктаў мы звычайна адпраўляем прадукты разам з кардоннымі каробкамі або валокнавымі барабанамі. Для вадкіх прадуктаў мы звычайна адпраўляем прадукт разам з пластыкам.

Нашы спосабы ўпакоўкі: 1 кг/алюмініевы мяшок, 25 кг/скрынка і 25 кг/бочка. Для некаторых прадуктаў, якія патрабуюць спецыяльнай упакоўкі падчас транспарціроўкі, мы будзем праводзіць больш дэталёвую ўпакоўку.

 транспарт

Мы падтрымліваем дастаўку паветрам, морам, FedEx, DHL, TNT, EMS, UPS, SF і іншымі перавозчыкамі.

Service après-vente

У Shaanxi Rebecca Bio-Tech задаволенасць кліентаў з'яўляецца нашым галоўным прыярытэтам. Мы прапануем выдатную пасляпродажную падтрымку, у тым ліку:

Дапамога з прымяненнем прадуктаў

Тэхнічная падтрымка распрацоўкі формул і вытворчых працэсаў

Кантроль пасля адгрузкі для забеспячэння якасці прадукцыі

Рашэнні любых пытанняў або праблем адносна прадукту

Звяжыцеся з намі

Для атрымання дадатковай інфармацыі пра наш Рэбаудыёзід М або каб зрабіць заказ, не саромейцеся звяртацца да нас па адрасе information@sxrebecca.com. Мы з нецярпеннем чакаем магчымасці дапамагчы вам палепшыць здароўе і жыццяздольнасць вашых кліентаў з дапамогай нашых натуральных прадуктаў прэміум-класа.